Passeio San Miguel

Balneário Camboriú terá gastronomia alemã, atrações típicas e festival de cerveja em outubro

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Um pedacinho da Alemanha promete invadir Balneário Camboriú neste mês de festas com a 3ª edição do “Passeio Bier Fest” – Festival de Cerveja e Gastronomia Alemã, que acontece de 17 a 28 de outubro, no Passeio San Miguel. O evento promete animar o público com atrações típicas, competições de chopp em metro e serrador, cervejarias artesanais, apresentações musicais, além de menus harmonizados e inspirados na culinária alemã.

Os estabelecimentos gastronômicos localizados no Passeio vão oferecer criações especiais que vão desde um delicioso fettuccine ao ragu de linguiça até pato confitado com chucrute de repolho roxo e compota de maça, além de tacos de panceta com molho de mostarda e repolho roxo. Todos os pratos serão harmonizados com uma cerveja artesanal e podem ser conferidos nas mídias sociais do Passeio San Miguel.

A abertura oficial do evento acontece no dia 17 com chopp artesanal Saint Bier, surpresas e apresentação da banda alemã Die Lustigen Musikanten, a partir das 19h. Já nos dias 19, 20 e 21, acontece o Festival de Cervejas Artesanais, que nesta edição contará com a participação da Saint Bier, Coruja, Barco, Barra Sul, Sunset Brew, Schorsntein, Faroeste Beer, Diefens, Green Coast e Container.  Ainda no dia 21 haverá apresentação do Grupo de Dança Folclórico Gartenstadt, de Blumenau

Já no dia 23, o público poderá participar de uma degustação de cervejas artesanais da Sunset Brew, as 19h30min. Os ingressos já estão à venda nos restaurantes do Passeio e as vagas são limitadas.  As famosas competições alemãs também terão seu espaço no dia 27, durante a “Schornstein Competições Típicas”, com chopp em metro e prova do serrador.

Confira os restaurantes participantes do evento: Armazém San Miguel, Boteco Yujin, Campano, Kombina Felice, Miguelito, O Padeiro, Pizza Bis e Yujin Temakeria. O Passeio San Miguel fica localizado na Avenida Brasil, número 3322, entre as ruas 3.300 e 3420.

Programação completa:

17/10 – 19h – Abertura Oficial – “Saint Bier Fest” com personagens, chopp artesanal e apresentação da banda alemã: Die Lustigen Musikanten;

De 19/10 a 21/10 –  Festival de Cerveja: Saint Bier, Coruja, Barco, Barra Sul, Sunset Brew, Schornstein; Faroeste Beer, Diefens Bros, Green Coast e Container.

19/10 – 19h 30min – Leo Mayer trio

20/10 – 16h – Square Brothers

20/10 – 19h30min – Guess Trio

21/10 – 16h –  Banda Alemã – Die Lustigen Musikanten e apresentação Grupo de Dança Gartenstadt

21/10 – 19h30min- Alma Vintage.

23/10 – 19h30min – Degustação Sunset Brew (ingressos à venda nos restaurantes do Passeio, vagas limitadas);

27/10 – 15h às 17h – “Schornstein Competições Típicas” (Chopp em metro e Serrador) 27/10 – 17h30 – Banda Alemã – Die Lustigen Musikanten.

 

Confira os menus de cada restaurante:

 

ARMAZEM SAN MIGUEL

Pastete a San Miguel – Porção de pasteis de palmito e linguiça Blumenau

Harmonizado com chopp Barra Sul Juicy Ipa 300 ml

Valor: R$ 35

 

RESTAURANTE: BOTECO YUJIN

Combo Bier Fest – Mix de embutidos com Linguiça Blumenau, Bockwurst, Bratwurst, acompanhados com batata rústica, mostarda amarela e mostarda escura.

Harmonizado com 2 chopps Pilsen

Valor: R$ 59,90

 

RESTAURANTE: CAMPANO

Burger de linguiça Blumenau – pão crocante, blend com linguiça Blumenau, creme de queijo, cebola deglaceada na cerveja, finalizada com mini agrião e pimenta biquinho.

Harmonizado com Cerveja Coruja Extra Lager ou Chopp Barra Sul Juicy Ipa

Valor: R$ 38 (chopp) e R$ 46 (coruja)

 

RESTAURANTE: KOMBINA FELICE

Fettuccine ao ragu de linguiça com shitake fresco e cebola tostada

Harmonizado com Chopp Pilsen Schornstein 340ml

Valor: R$ 52,90

 

RESTAURANTE MIGUELITO

Tacos crocantes de panceta com molho de mostarda, salsa de repolho roxo e folhas de agrião

Harmonizado com Chopp Container Pilsen

Valor: 2 tacos e 1 chopp – R$ 29,00

 

RESTAURANTE: O PADEIRO

Pato confitado – coxa e sobrecoxa servido com chucrute de repolho roxo e compota de maça e pimenta

Harmonizado com Chopp Lager Sunset Brew

Valor: R$ 48

 

RESTAURANTE PIZZA BIS

Batata Crush – batata palito assada coberta com cheddar importado e bacon crocante

Harmonizado com Chopp Das Bier 300 ml (pilsen, ipa ou apa)

Valor: R$ 19,90

 

RESTAURANTE:  YUJIN TEMAKERIA

Ceviche fest – mix de peixes com molho especial e crispy de couve

Harmonizado com Chopp Diefens Bros Apa

Valor: R$ 42,90

 

2ª edição do Passeio Ipa Festival trará cervejarias artesanais, blues e gastronomia neste final de semana

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Para comemorar o dia de uma das bebidas mais amadas pelos brasileiros, o Passeio San Miguel, em Balneário Camboriú, promove entre os dias 3 e 5 de agosto, a 2ª edição do Passeio Ipa Festival. Seis cervejarias artesanais vão invadir o local, em um evento que consagra a cerveja mais marcante de todas: a India Pale Ale (IPA).

Já estão confirmadas a Barra Sul, Santa Catarina (Saint Bier/Coruja/Barco), Das Bier, Schornstein, Sunset Brew e Hand Werk. Entre os destaques do evento, está ainda a criação de alguns pratos para o festival, que serão servidos harmonizados com uma cerveja IPA. Já a novidade deste ano fica com a criação de um copo personalizado do evento, com edição limitada para os “IPA Beer Lovers”.

O festival ainda conta com uma programação musical de peso, onde o blues será o protagonista. Na sexta, 3, a partir das 19h, tem apresentação com Marzio Lenzi Trio. Já no sábado, 4, a partir das 16h, quem comanda o som é a The Headcutters, seguida pela Rooftop Shakers. No domingo, 5, é a vez da Square Bothers, a partir das 16h, e Alma Vintage, as 19h30.

Entre os destaques gastronômicos servidos durante todo o evento, há desde mix de peixes, trio com croquete, brusqueta e dadinhos de provolone, taco de brisket, risoto de linguiça Blumenau, penne ao molho de carne de panela, pasteis de linguiça Blumenau até hambúrguer com blend de costela e brusqueta com pepperoni. Os valores variam de R$ 19,90 a R$ 42, já harmonizados com uma cerveja.

O Passeio San Miguel fica localizado na Avenida Brasil, número 3322, entre as ruas 3.300 e 3420.

Confira os menus harmonizados:

Restaurante: Armazém San Miguel

Nome do prato: Trio Ipa San Miguel – croquete de linguiça blumenau, brusqueta com molho de gorgonzola e tomatinho cereja com manjericão, dadinhos de provolone e aioli

Harmoniza com: chopp juicy ipa – barra sul 300ml

Valor Menu: R$39,90

Restaurante: Boteco Yujin

Nome do prato: pastéis de linguiça blumenau – 6 mini pastéis/ menu para 02 pessoas

Harmoniza com: 02 chopes ipa 300ml

Valor Menu: R$39,90

Restaurante: Campano Burger & Steak

Nome do prato: cheddar melt burger – pão australiano artesanal com um blend de costela, coberto por cheddar melt, bacon rústico e cebola caramelizada no próprio jus. acompanha batatas rústicas

Harmoniza com ( duas opções) :

Cerveja barco sexy – session ipa 600ml r$49,00

Chope barra sul juicy ipa 330ml r$39,00

Restaurante: Kombina Felice

Nome do prato: penne ao molho de carne de panela – molho de carne de panela: carne cozida lentamente com cenoura, cebola, tomate, especiarias e ervas frescas harmonizada com chope ipa.

Harmoniza com: chope ipa 340 ml schornstein

Valor Menu: R$ 42,00

Restaurante: Miguelito Cocina Mexicana

Nome do prato: taco de brisket – brisket defumado produzido pelo miguelito com guacamole, pico de gallo.

Harmoniza com cerveja american ipa 355ml

Valor Menu: R$ 25,00

Restaurante: O Padeiro

Nome do prato: risoto de linguiça Blumenau com crispy de alho poró

Harmoniza com: chopp Sunset ipa 300ml

Valor menu: R$35,00

Restaurante: Pizza Bis

Nome do prato: pepper bread – pão rustico, muçarela, cheddar e pepperoni.

Harmoniza com: chope Das Bier ipa 300ml.

Valor Menu: R$19,90

Restaurante: Yujin Temakeria

Nome do prato: Poke Yujin – mix de peixes, gohan, cebola roxa, cebolinha, óleo de gergelim e molho cítrico.

Harmoniza com: chope ipa 300ml

Valor menu: R$39,00

Passeio San Miguel promove Festival de Vinhos em Balneário Camboriú

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Começa amanhã, 6, a 1ª edição do “Passeio Wine Festival”, em Balneário Camboriú. O evento promete propiciar até 17 de junho, momentos dedicados ao vinho, aquecendo o corpo e a alma. A programação inclui workshop e degustação com a Decanter BC, apresentações de jazz e blues, além de uma seleção de pratos criados e harmonizados especialmente para o evento. Ainda durante o evento, o The Uvva Wine Bar, truck especializado em vinho, estaciona no Passeio, com várias opções para serem degustadas em taças.

Todos os restaurantes localizados no Passeio San Miguel estarão com pratos especialmente elaborados para o evento e harmonizados com um tipo de vinho. Entre as criações, estão um delicioso Risoto de Bacalhau do Armazém San Miguel, Fondue de Queijo do Boteco Yujin, Parrilla do Campano Burger & Steak, Spaghetti All´amatriciana do Kombina Felice, Bruschetta Pecorino e Mel da Pizza Bis, Burrata do Padeiro Artisan e Combinado Shake Maguro do Yujin Temakeria. As combinações partem de R$ 49,90.

A programação contará ainda com dois eventos paralelos: o Workshop Malbec, que abordará a uva que conquistou os brasileiros no dia 13, às 19h30min e o Wine Tasting Decanter no dia 16, a partir das 18h, que trará a degustação de dez rótulos dos mais diversos países e estilos, acompanhado ainda de uma mesa de antepastos e DJ. As vagas para ambos os eventos são limitadas e custam R$ 50.

O Passeio San Miguel fica localizado na Avenida Brasil, número 3322, entre as ruas 3.300 e 3420. As inscrições para os eventos podem ser realizadas nos restaurantes do local ou na Decanter BC. O evento conta com o apoio da Decanter BC e The Uvva Wine Bar.

Confira a programação completa:

06 – Quarta 20h – Rubens Azevedo e Daniel Montero – Jazz

07 – Quinta 20h – Alma Vintage Trio – Rock

08 – Sexta 20h- Cristiano Ferreira Duo – Blues & JAzz

09 – Sábado 20h– Square Duo – Blues

10 – Domingo 20h – Sãozinho – MPB

12 – Terça 20h – Especial Dia dos Namorados com Alma Vintage In Love

13 – Quarta 20h – Daniel Montero e convidado – Jazz

13 – Quarta 19h30min- Workshop Malbec

14 – Quinta 20h– Adriano Nogueira – Rock

15 – Sexta 20h – Rafael Petry convida Josias Pimentel – Jazz

16 – Sábado 20h – Phillip Jaz Trio – Jazz

16 – Sábado 18h – Wine Tasting

17 – Domingo 20h– Sãozinho – MPB

Crédito das fotos: Luciano Dias

Passeio Wine Festival tem data transferida

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Devido ao fornecimento de produtos para o Passeio Wine Festival ter sido diretamente afetado pela greve, a administração e as operações gastronômicas do Passeio San Miguel decidiram adiar o Festival, que aconteceria entre os dias 30 de maio e 10 de junho.

Para a garantia de um evento com estrutura e condições ideais, tendo em vista o conforto e o melhor atendimento ao público, o Passeio Wine Festival vai acontecer em nova data, que ainda será definida e comunicada, assim que a acontecer a normalização dos serviços.

AINDA SIM, O PASSEIO SAN MIGUEL ESTARÁ EM FUNCIONAMENTO NORMAL DURANTE TODO O FERIADÃO E FINAL DE SEMANA.

Contamos com a compreensão de todos.

Passeio San Miguel promove 1ª edição de Festival de Vinhos

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A chegada do frio vai dar espaço para a 1ª edição do “Passeio Wine Festival”, em Balneário Camboriú. O evento promete propiciar, de 30 de maio a 10 de junho, mais de uma semana dedicada ao vinho, aquecendo o corpo e a alma. A programação inclui workshop e degustação com a Decanter BC, apresentações de jazz e blues, além de uma seleção de pratos criados e harmonizados especialmente para o evento. Ainda durante o lançamento e também aos finais de semana, o The Uvva Wine Bar, truck especialista em vinho, estaciona no Passeio, com várias opções para serem degustados em taças.

Todos os restaurantes localizados no Passeio San Miguel estarão com pratos especialmente elaborados para o evento e harmonizados com um tipo de vinho. Entre as criações, estão um delicioso Risoto de Bacalhau do Armazém San Miguel, Fondue de Queijo do Boteco Yujin, Parrilla do Campano Burger & Steak, Spaghetti All´amatriciana do Kombina Felice, Bruschetta Pecorino e Mel da Pizza Bis, Burrata do Padeiro Artisan e Combinado Shake Maguro do Yujin Temakeria. As combinações partem de R$ 49,90.

A programação contará ainda com dois eventos paralelos: o Workshop Malbec, que abordará a uva que conquistou os brasileiros no dia 6, às 19h30min e o o Wine Tasting Decanter no dia 9, a partir das 18h, que trará a degustação de dez rótulos dos mais diversos países e estilos, acompanhado ainda de uma mesa de antepastos e DJ. As vagas para ambos os eventos são limitadas e custam R$ 50.

O Passeio San Miguel fica localizado na Avenida Brasil, número 3322. As inscrições para os eventos podem ser realizadas nos restaurantes do local ou na Decanter BC. O evento conta com o apoio da Decanter BC e The Uvva Wine Bar.

Confira a programação completa:

30/05 – 20h – Cristiano Ferreria Duo – Blues e Jazz

31/05 – 20h – Adriano Nogueira – Pop Rock

01/06 – 20h – BraionSax Duo – Latin Jazz

02/06 – 20h – Das Neves Duo – Jazz

03/06 – 20h – Sãozinho – MPB

06/06 às 19h30min – Workshop Malbec

06/06 – 20h – Tiago Crauss – Pop Rock

07/06 – 20h – Alma Vintage – Rock

08/06 – 20h – Cristiano Ferreria Duo – Blues e Jazz

09/06 às 18h – Decanter Wine Tasting – com mesa de antepastos e Dj

09/06 – 20h – Square Duo – Blues

10/06 – 20h – Sãozinho – MPB


​Crédito das fotos: Luciano Dias​

Gastronomia alemã e festival da cerveja são atrações de outubro em Balneário Camboriú

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O clima da festa de outubro mais típica e animada do Brasil promete invadir o Passeio San Miguel, em Balneário Camboriú, de 12 a 29 de outubro, com a 2ª edição do Passeio Bier Fest – Festival da Cerveja e Gastronomia Alemã. Degustações orientadas, menus harmonizados, atrações alemãs, “brasagem” e muita cerveja artesanal vão comandar a cena no passeio mais charmoso da cidade.

A comida típica vai ficar por conta dos estabelecimentos gastronômicos do Passeio, que oferecem desde croquetes de linguiça e queijo, burger de linguiça Blumenau, fetuccine de ragu de linguiça Blumenau, pizza broto colonial, salsicha book acebolada, pão com bife até Hackepeter de Salmão e Schnitzel. Os valores variam de R$ 34,90 a R$ 52 e já incluem uma cerveja especialmente escolhida para harmonizar com o prato.

Entre os destaques desta edição, estão os eventos especiais, que iniciam com a “Noite do Malte e do Lúpulo”: uma degustação orientada com cervejas da Saint Bier, Coruja e Barco, que acontece dia 17, as 20h. No dia 21, tem evento focado nos processos de fabricação de cerveja e em como misturar o malte e a água em busca do melhor sabor. A “brasagem”, que inicia as 10h, também inclui almoço no Yujin.

No dia 24, tem um jantar harmonizado exclusivo, especialmente preparado pela Kombina Felice em parceria com a Schornstein, que inclui entrada, prato principal – nhoque recheado com mussarela ao ragu de linguiça Blumenau – e sobremesa, todos eles harmonizados com cervejas.

Para fechar o evento com chave de ouro, uma edição especial do “Bier Festival” chega com tudo, trazendo 11 cervejarias nos dias 27 28 e 29, são elas: Zehn Bier, Schornstein, Handwerk, Saint Bier/Coruja/Barco, Haller, Green Coast, Bierbaum, Stannis, Sunset Bier, Heiling e Diefen Bros. Nestes dias, haverá uma programação especial com bandas de blues, rock e folk.

Os ingressos para a programação especial podem ser adquiridos nos próprios restaurantes. Os estabelecimentos participantes do festival são: TN Bistrô, Campano Burger, Pizza Bis, Kombina Felice, Armazem São Miguel, Boteco Yujin Yujin Temakeria e O Padeiro Artisan. Para conferir os menus harmonizados de cada local e mais informações confira as redes sociais do Passeio San Miguel.

Confira a programação completa:

12 a 29 – 8 Menus exclusivos harmonizados com cervejas artesanais nos restaurantes do Passeio San Miguel
12.10 – 19h30min – Abertura do evento com Banda alemã
Die Lustige Musikanten e Sangria do 1º Barril de Chopp
14.10 – 19h30min – Banda Zanon Brothers
17.10 – 20h – Noite do Malte e do Lúpulo – Degustação orientada Saint Bier – Coruja – Barco
Vagas limitadas e ingressos vendidos nos restaurantes do Passeio San Miguel.
21.10 – 10h – Brassagem & Almoço no Passeio
21.10 – 19h30min – Banda Alemã Die Piraten Musikanten
24.10 – 19h30min – Jantar Harmonizado Kombina Felice & Schornstein
Vagas limitadas e ingressos vendidos na Kombina Felice
27 a 29.10 – Bier Festival – 11 Cervejarias + Muita Música
27 – 19h Marzio Lenzi – Trio Blues
28 – 13h Square Brothers
16h Mcfly
19h Leo Maier Trio Blues
29 – 12h – Coral Roland Singt
13h Luiz Folk Band
15h – Apresentação grupo folclórico Gartenstadt
16h Alma Vintage Trio
19h Joe & Maca Acústico Blues

Museu itinerante que retrata a Amazônia é atração para a criançada neste final de semana no Passeio San Miguel

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Neste final de semana, do dia 18 ao dia 20, o Passeio San Miguel recebe o Projeto “Conhecendo a Amazônia”, destinado principalmente para o público infantil. Com visitas guiadas por biólogos, que duram aproximadamente 30 minutos, o projeto retrata a fauna e a flora da Amazônia, que é uma das maiores florestas do planeta e considerada ‘o pulmão do mundo’, além ainda dos impactos ambientais que o local vem sofrendo, como a caça ilegal, a pesca predatória, desmatamento da fauna para criação de gado e plantio, extinção de espécies, e muito mais.

A entrada é gratuita e aberta para o público de todas as idades. O Projeto percorre todo o Brasil, principalmente as escolas, para conscientizar sobre a degradação da Amazônia e desenvolver o censo crítico dos pequenos através da curiosidade. O horário de funcionamento do caminhão será das 10h às 15h e das 17h às 21h. Mais informações pelo e-mail: marketing@passeiosanmiguel.com.br.

Bazar Itinerante especial Dia dos Pais é atração no Passeio San Miguel nos dias 12 e 13

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Moda autoral, música, arte e gastronomia se encontram nos próximos dias 12 e 13, no Passeio San Miguel, em Balneário Camboriú. A 22ª edição do já consagrado Bazar Itinerante, que tem entrada gratuita e aberta ao público, contará com a participação de 20 expositores de Santa Catarina e do Paraná das 10h às 18h. A programação é diversa: além da venda de roupas, acessórios, livros, discos e até obras de arte, haverá música autoral, declamação de poesia, exposições artísticas, oficinas e rodas de conversa.

O evento, já reconhecido pela comunidade local, é inspirado nas feiras e mercados de rua internacional e foi idealizado por aqui pelas entusiastas Marthina Hanemann e Naira Demarchi. Para está edição, há duas atrações especialmente voltadas para os pais: a oficina ‘Vida Secreta dos Objetos’, com o Projeto “Somos do Mar”, que acontece no sábado e domingo às 15h e incentiva pais e filhos a consumirem conscientemente, além da roda de conversa ‘Homem que é Homem’, que acontece no domingo, às 14h. Este último evento, liderado pelo psicólogo Fábio Veronesi e pelo ator Charles Augusto, tem o intuito de fazer o público refletir sobre como os homens se prejudicam ao escolherem deixar de sentir e expressar suas emoções para não ‘ferir’ a sua masculinidade.

Para participar da oficina ‘Vida Secreta dos Objetos’ basta enviar um e-mail para projetosomosdomar@gmail.com. Já para a roda de conversa ‘Homem que é Homem’ as inscrições são pelo e-mail ospalia@gmail.com. Vale correr, porque as atividades são para apenas 15 pessoas.

Confira a programação completa

Dia 12, sábado

10h – Abertura do Bazar

12h – William Federizzi (violoncelista)

13h – LuPa Musical (poesia e música)

14h – Trio Nó de Oito (jazz)

15h – Oficina ‘Vida Secreta dos Objetos’ – Pais e filhos pelo consumo consciente. Projeto Somos do Mar

16h30 – Tarrafa Elétrica (grupo autoral)

18h – Encerramento

Dia 13, domingo

10h – Abertura do Bazar

12h – Blues e Poesia (poesia e música)

13h – Vitor Soltau (músico autoral)

14h – Roda de Conversa ‘Homem que é Homem’, com Fábio Veronense e Charles Augusto

15h – Burgonovo Music (lançamento do álbum ‘Essência’)

15h – Oficina ‘Vida Secreta dos Objetos’ – Pais e filhos pelo consumo consciente. Projeto Somos do Mar

17h – Oros Boros (grupo autoral)

18h – Encerramento

Serviço

O que: 22ª edição do Bazar Itinerante

Quando: 12 e 13 de agosto, sábado e domingo, das 10h às 18h

Onde: Passeio San Miguel, Avenida Brasil, 3.322, no Centro de Balneário Camboriú

Quanto: Entrada gratuita e aberta ao público

Informações: www.facebook.com/BazarItinerante ou pelo e-mail contato@bazaritinerante.com.

Passeio San Miguel promove festival de cerveja IPA com gastronomia harmonizada de 4 a 6 de agosto

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O melhor das cervejarias artesanais vai invadir o Passeio San Miguel, em Balneário Camboriú, de 4 a 6 de agosto, na 1ª edição do Passeio Ipa Festival. O evento, que tem entrada gratuita, consagra a cerveja mais marcante de todas: a India Pale Ale (IPA), com nove cervejarias participantes: Zehn Bier, Itajahy, Schornstein, Saint Bier/ Coruja, Das Bier, Blumenau, Bierbaum e Stannis, sendo que muitas delas estarão com outros tipos de chopes disponíveis. Entre os destaques do evento, está ainda a criação de pratos, elaborados pelos estabelecimentos gastronômicos do local harmonizados com uma cerveja IPA.

Durante todo o evento, haverá atrações musicais, com bandas de blues, rock e folk. Na sexta-feira, 4, a abertura do evento contará com o Blues de Leo Maier Trio, de Blumenau, a partir das 20h. Já no sábado, 5, e no domingo, 6, o evento começa cedo, no horário do almoço, e as atrações musicais seguem durante todo o dia, com bandas como Mr. Mc Fly, Nós III, Márzio Lenzi Trio, Luiz Folk Banda, Joe & Maca /Acústico Blues e Trio Alma Vintage.

Entre os destaques gastronômicos, a maioria elaborada exclusivamente para o evento, há desde pato confitado, pizza com costelinha de porco desfiada, brusqueta de carne de panela na cerveja, tilápia à milanesa, Burger de bacon caramelizado, até chapa de linguiça Blumenau e salsicha bock artesanal, além de uramakis especiais com sashimis de salmão e hots Filadélfia e sanduíche de linguiça pomerana, cebola assada e queijo gruyére. Os pratos variam de R$ 29 a R$ 60, sempre harmonizados com alguma cerveja e prometem agradar a todos os tipos de paladares.

O evento conta com o apoio das cervejarias participantes, além da Bunge e da Acquíssima e inicia na sexta às 20h e segue no sábado e domingo, a partir das 12h até às 24h.

Confira os restaurantes participantes e os menus oferecidos

Pizza Bis – Pizza Pork Style: Massa fina com borda crocante de parmesão, muçarela, costelinha barbecue desfiada coberta com pururuca crocante. Cerveja American Ipa, da Das Bier.

Kombina Felice – Brusqueta de carne de panela na cerveja, com cebola tostada na manteiga. Chopp Ipa, da Das Bier.

TN Bistrô – Pato Confitado: Coxa e sobrecoxa de pato confitado com purê rustico de batata baroa e molho cítrico de frutas vermelhas. Cerveja Zehn Bier Ipa.

Armazém San Miguel – Tiras de Tilápia à Milanesa. Chopp Ipa.

Campano Burger – Hambúrguer de bacon caramelizado, com cheddar, alface e tomate, servidos com o pão especial da casa. Cerveja Ipa.

Yujin Boteco – Menu do Boteco: Chapinha mix de linguiça Blumenau e salsicha bock artesanal. Acompanha pão, farofa e mostarda.  Chopp Ipa Zenh Bier.

Yujin Temakeria – Menu Yujin Ipa: cinco uramakis especiais, uma dupla jou picante, cinco sashimis de salmão, cinco hots Filadélfia. Cerveja Atalaia Ipa, da Cervejaria Itajahy.

O Padeiro Artisan Bakery – Menu Padeiro: Sanduíche baguete semolina, linguiça pomerana, cebola assada, queijo gruyére. Cerveja Ipa Saint Bier.

Atrações musicais:

Sexta-feira, 4: 20h – Leo Maier Trio Blues

Sábado, 5: às 13h – Mr. Mc Fly; às 16h Nós III Acústico; às 19h Márzio Lenzi Trio – Blues

Passeio San Miguel promove 1º Festival de cerveja e da gastronomia alemã em Balneário Camboriú

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A cultura germânica vai invadir o Passeio San Miguel, em Balneário Camboriú. De 12 a 30 de outubro, o local promove a 1ª edição do Passeio Bier Fest – Festival da Cerveja e Gastronomia Alemã. O evento vai contar com degustações orientadas com cervejarias catarinenses, culinária típica e claro, muita música e atrações alemãs.

As comidas vão ficar por conta de cada uma das sete operações gastronômicas do Passeio, que vão oferecer um menu tipicamente alemão, criado especialmente para o evento e harmonizado com uma cerveja artesanal. Entre as delícias, estão: hambúrguer de linguiça Blumenau, joelho de porco assado com spatzle, chucrute e mostarda escura, Hackepeter (prato a base de carne moída crua e temperada), brusqueta de carne de panela na cerveja preta, porção de pasteis de carne seca com pinhão, ceviche com chips de batata doce e pizza de linguiça Blumenau com queijo colonial. Os valores variam de R$ 28 a R$ 45,90.

A abertura do evento acontece dia 12, às 19h30min, ao som de Rodrigo Kienes com a “Die Lustigen Musikanten”, de Blumenau. No decorrer do evento, haverá três degustações orientadas: dia 13 com a Zehn Bier, dia 20 com a Handwerk  e dia 27 com a Das Bier, pelo valor de R$ 30 cada. Os ingressos são limitados e podem ser adquiridos em qualquer um dos estabelecimentos do passeio.

Os restaurantes participantes do festival são o TN Bistrô, Campano Burger, Pizza Bis, Kombina Felice, Armazem São Miguel, Boteco Yujin e Yujin Temakeria.

Confira a programação completa:

Dia 12/10 –  19h30min – Abertura do Evento com Die Lustige Musikanten – Rodrigo Kienes

De 12 a 30/10 – Sete opções de menus típicos e harmonizados com cervejas especiais, criados exclusivamente para o evento.

Dia 13/10  – 19h às20h30min –  Degustação orientada ZehnBier  “Água, malte, lúpulo e levedura – A arte das cervejas artesanais”

Dia 15/10  – 20hs – Banda Die Piraten Musikanten

Dia 20/10  – 19h às 20h30min – Degustação Orientada Handwerk “A evolução da cerveja”

Dia 22/10  – 20h –  Die Lustige Musikanten – Rodrigo Kienes

Dia 27/10  – 19h às 20h30min – Degustação Das Bier “ Inspirada na Cultura Alemã, com uma pitada de criatividade brasileira”

Dia 29/10  – 20h – Banda  Die Piraten Musikanten

Crédito das fotos dos pratos: Luciano Dias