Guaca BC

Gabriel Sosa e Simon De La Vega agitam a “Terça Caliente” do Guacamole BC

Posted by | Shows | No Comments

Música latina, diversão e muita tequila. É com essa mistura que o Guacamole Cocina Mexicana apresenta aos frequentadores a “Terça Caliente”. Com show de Gabriel Sosa e animações de Simon De La Vega, a noite deste dia 11 promete não deixar ninguém parado.

Em sua segunda apresentação no restaurante mexicano de Balneário Camboriú, Simon De La Vega já é conhecido do público no Guacamole Joinville. O tequileiro vem ao Litoral Norte para apimentar a noite desta terça-feira com muita dança e descontração. “Na minha apresentação faço várias brincadeiras com os casais e com os solteiros, falando bastante de temas como o amor. É um trabalho interativo onde a estrela principal é o publico, eles que conduzem o meu show”, destaca Simon.

Acompanhando a irreverência do tequileiro, o cantor Gabriel Sosa fará um show com as músicas latinas mais conhecidas do momento. “Além das músicas latinas atuais, nosso show é composto por músicas tradicionais e com muito reggaeton para a galera dançar e se divertir a noite inteira”, comenta.

As apresentações têm início às 20h30 e as reservas podem ser feitas pelo telefone (47) 3366-0311. O Guacamole Cocina Mexicana fica localizado na Av. Normando Tedesco, 1122, Barra Sul.

Texto: Bianca Pereira

Zumba e reggaeton comandam a próxima “Terça Caliente” do Guacamole Cocina Mexicana

Posted by | Shows | No Comments

A próxima “Terça Caliente”, do Guacamole Cocina Mexicana de Balneário Camboriú, no dia 4, será ao som de muito reggaeton, salsa, cúmbia e merengue, além de apresentação do dançarino Jeff Full, que está preparando um verdadeiro show de zumba, que promete colocar todo mundo para dançar.

O dançarino tem se dedicado exclusivamente ao gênero da zumba nos últimos sete anos, colecionando apresentações pela América Latina. Ainda neste ano tem shows confirmados na Argentina e Uruguai. Para a apresentação no Guacamole a expectativa está lá em cima. “Tenho certeza que o público vai se divertir muito com a apresentação que estou preparando. Vamos colocar todos para dançar de um jeito fácil e prazeroso.”

Para movimentar ainda mais a noite, Gabriel Sosa apresenta um show com uma seleção das canções latinas queridinhas do momento.

O Guacamole Cocina Mexicana fica localizado na Av. Normando Tedesco, 1122, Barra Sul. Mais informações e reservas pelo telefone: (47) 3366-0311.

Texto: Mariana Campos Silva

Novas receitas de Tacos repaginam cardápio do Guacamole Cocina Mexicana

Posted by | Gastronomia | No Comments

Com a proposta de trazer novas experiências gastronômicas ao público, aliando uma combinação marcante de ingredientes, o Guacamole Cocina Mexicana, de Balneário Camboriú, acaba de lançar novos sabores de tacos, que incluem desde molho fresh, frango crocante até uma versão vegetariana.

Segundo o cheff e responsável pela renovação dos pratos no restaurante, Edenes Magalhães, os novos sabores casam muito bem com a tortilla soft, que é mais macia e cabe mais recheio. O Taco Michuacan, que leva camarões, ganhou molho fresh, cogumelo paris, abacate, rúcula e pico de gallo. Magalhães destaca também o Taco Yucatan, que traz geleia de abacaxi e pimenta em uma versão com frango crocante.

Já o Taco Machaca Diego Rivera ficou ainda mais saboroso com a adição de carne seca desfiada e preparada na chapa. O prato também leva cebola, radite e salada ao molho de erva doce para complementar o sabor da proteína. “No Taco Michuacan queríamos valorizar ainda mais o paladar, por isso incluímos cogumelo Paris, pasta de alho e fio de azeite para deixar o sabor mais especial”, explica. Já o sabor vegetariano recebeu o nome de Sierra Madre e traz creme de milho, vegetais, azeitonas, alface, queijo e pico de gallo. “Este é um dos sabores que eu particularmente mais gosto, embora não seja vegetariano. Cada vez mais estamos atentos a este público, que vem crescendo significativamente”, comenta Edenes, lembrando que em breve haverá mais novidades no cardápio.

O Guacamole Cocina Mexicana está localizado na Avenida Normando Tedesco, 1122, Balneário Camboriú. Mais informações pelo telefone (47) 3366-0311.

Crédito das fotos: Luciano Dias

Guacamole e Didge lideram avaliação do TripAdvisor em Balneário Camboriú

Posted by | Cultura, Variedades | No Comments

O Guacamole Cocina Mexicana e o Didge Steakhouse Pub encabeçam a lista de restaurantes mais bem avaliados de Balneário Camboriú no TripAdvisor, considerado o maior site de viagens do mundo. O mexicano está em primeiro lugar, seguido pelo pub australiano, que vem logo atrás na segunda posição.

Somando mais de 1700 avaliações em ambos os restaurantes, tanto o Guacamole, quanto o Didge, têm mais de 94% das avaliações considerando os espaços como muito bom ou excelente. Do Grupo Qa+, os estabelecimentos figuram como passagem obrigatória para quem procura gastronomia e entretenimento de qualidade, segundo os viajantes e suas avaliações. Os conceitos da Austrália e do México dividem espaço, um ao lado do outro, e já viraram “points” para encontro de amigos, festas e comemorações de datas especiais.

Para a Gerente de Marketing do grupo Qa+, Fernanda Barão, o destaque no portal é motivo de muito orgulho para as equipes e gestores de ambos os restaurantes. “Esta é a opinião real dos nossos clientes, da experiência deles. Trabalhamos todos os dias para entregar uma noite completa e estas avaliações demostram que o nosso esforço está valendo a pena e que estamos no caminho certo”, comemora.

Saiba mais:

Maior site de viagens do mundo, o TripAdvisor ajuda os viajantes a aproveitarem o melhor de cada viagem. Atualmente conta com mais de 630 milhões de avaliações e opiniões sobre a maior seleção de perfis de viagem no mundo todo.

Restaurantes temáticos preparam menu especial para a 9ª edição do Balneário Saboroso

Posted by | Cultura, Variedades | No Comments

Famosos por propiciar uma gastronomia temática de qualidade em um ambiente descontraído, o Guacamole Cocina Mexicana e o Didge Steakhouse Pub prepararam menus especiais para a 9ª edição do Balneário Saboroso. Durante o festival, que inicia nesta quinta-feira, 5, em Balneário Camboriú, ambos os restaurantes oferecerão inéditas experiências gastronômicas pelo preço fixo de R$54,90, com entrada, prato principal e sobremesa. Os chefs Edenis Magalhães e Pepe Laitano são os responsáveis pela elaboração das delícias e prometem surpreender o público com as novas criações.

De acordo com Edenis, a culinária mexicana ganhará uma pitada brasileira, mas sem perder as bases de lá. “O abacate é o ingrediente da vez. No prato de entrada vamos apresentar uma proposta mais sofisticada, já na sobremesa ousamos ao combinar o doce de leite com o creme de abacate”, explica. A entrada do restaurante mexicano será o Bocadito de Camarão, que leva tortilla chips cobertas com tartar de abacate e camarão flambado na tequila. No prato principal haverá dois clássicos mexicanos: Quesadilla Tex-Mex, com costela desfiada com molho barbacoa, queijos derretidos e molho chipotle, além dos Nachos Rancheiros, com chips, frango com creme chilaquille, frijoles, milho, mix de queijos e crispy de bacon. A sobremesa, com churros crocantes, trará verrine de doce de leite e creme de abacate.

Já o menu do Didge, de acordo com o chef, apresenta um resgate do folclore da Austrália, combinado com as referências do paladar do Brasil. “O diferencial ficará por conta das texturas e sabores que estarão bem marcantes neste menu”, comenta Edenis. A entrada do pub australiano serão bolinhos de mandioca recheados com costela suína acompanhada de molho barbecue. O prato principal será o Gravy Mignon, que leva medalhão de mignon com o clássico molho madeira cremoso à base de vinho do porto e cogumelos, tudo isto acompanha musseline de batata rosa defumada. Para fechar com chave de ouro, a sobremesa será uma versão crocante e deliciosa de Petit Gateau Maltine com Ovomaltine, acompanhado de sorvete de creme.

Mais informações pelos telefones (47) 3366-0311 (Guacamole) e 3361-6414 (Didge).

Crédito das fotos: Luciano Dias
Texto: Adriana Schimila

Peça “Arrox cum ovu” vira filme e é rodado em Balneário Camboriú

Posted by | Geral | No Comments

A espetáculo teatral “Arrox Cum Ovu”, protagonizado pelas atrizes Bruna Froehner e Potyra Najara vai se transformar em filme. Após sete anos de apresentações por todo o estado e também pelo Paraná, a dupla decidiu encarar o desafio e dar ares de cinema para a peça, que caiu no gosto do público. As gravações aconteceram no último final de semana em Balneário Camboriú, terra natal das atrizes, e contaram com o patrocínio cultural do Guacamole Cocina Mexica e do Didge Steakhouse Pub, marcas da Qa+. O lançamento do filme “Arrox cum ovu em vai dar bolo?” está previsto para o meio deste ano e contará com um evento especial em Balneário Camboriú.

Potyra ressalta que o fim de semana de gravações foi bastante intenso. “Percorremos diversos pontos da cidade com equipamentos e a equipe do filme em peso para rodar todas as cenas. Foi uma experiência incrível”. Potyra adianta que o roteiro do filme foca em um dia na vida das amigas Suzinete e Creuzinete, que estarão comemorando aniversário de amizade. Elas acordam cedo pra copiar a receita de seu programa de culinária favorito, mas quando vão pegar os ingredientes necessários para fazer um bolo descobrem que um deles está faltando, então saem em uma aventura pela cidade em busca deste ingrediente tão importante. Os irreverentes mariachis do Guacamole Cocina Mexicana ganharam uma ponta no filme e vão aparecer cantando uma canção típica.

Fernanda Barão, gerente de Marketing do Guacamole Cocina Mexicana e do Didge Steakhouse Pub, ressalta a importância de iniciativas do gênero. “Já faz parte da identidade de ambas as casas investir na cultura local. Trabalhamos muito com a classe artística e cultural da região, seja através bandas e artistas que se apresentam, como também através do trabalho dos artesões que produzem nossas linhas de souvenirs. Ficamos muito felizes em fazer parte do filme, que foi inteiramente rodado em Balneário Camboriú e temos certeza que será um sucesso”, finaliza.

Ficha Técnica do filme:

Direção geral: Jaques Rangel e Potyra Najara

Produção Executiva: Potyra Najara

Roteiro: Bruna Froehner, Potyra Najara e Sergio Pasetti

Direção de Elenco: Sergio Pasetti

Assistente de direção: João Pedro

Direção de Fotografia: Jaques Rangel

1º Assistente de Fotografia: Xexeu

2º Assistente de Fotografia: Talisson

Direção de Arte: Celi Pará

Cenografia: Celi Pará

Assistente de Cenografia: João Macachero

Figurino: Celi Pará

Making Of: Gabriel Camilo

Som direto: Diego Dambrowisky

Continuista: João Pedro

Assessoria de imprensa: Bruna Froehner

Mídia: Marjorie Alves

Catering: Solange Ribeiro

Elenco:

Creu: Potyra Najara

Suzy: Bruna Froehner

Caixa mercado: Yosha Batschauer

Apresentador programa de TV: Ramon Serpa

Açogueiro: Mel Gibbs

Travaesti - Emanoel Andrade

Atendente sex shop: Jussara Macedo

Estrangeiro: Rafael Gomez Perez

Cobrador: Diogo Rosa

crédito das fotos: Roberta Watzko/Agência Na Mídia

Guacamole Cocina Mexicana retorna com Festival de Quesadillas & Tacos e muitas promoções em março

Posted by | Geral, Variedades | No Comments

O Guacamole Cocina Mexicana de Balneário Camboriú inicia o mês de março com novidades de dar água na boca! Entre os destaques, está o Festival de Quesadillas & Tacos, que volta a acontecer aos domingos e segundas, com receitas exclusivas e inusitadas. Além disso, durante a semana, há descontos especiais em drinques e outros pratos do cardápio.

Criado no ano passado, o festival funciona em forma de rodízio e também inclui o tradicional Couvert Mexicano por R$ 42,90. São 15 sabores de quesadillas salgadas e quatro doces. Entre os destaques tem a Síria (mignon, pasta de grão de bico com pimenta jalapeño, pimenta síria e rúcula), Texmex (costela desfiada, molho barbacoa e pimenta chipotle), Cubana (lombo suíno com abacaxi, molho de mostarda, picles e presunto) e as doces de banana, ovomaltine e Romeu e Julieta. Já os tacos apresentam seis versões imperdíveis, incluindo a Machaca (carne seca mexicana e milho).

As novidades não param por aí. Sempre nas terças, todos os nachos do cardápio são oferecidos com desconto e custam a partir de R$ 19,5o. Quem já não abre mão de um doce, vai adorar a quarta, onde as sobremesas estão com 50% e as margaritas são em dobro. Na próxima quarta, dia 8, as mulheres também ganham um mojito, em homenagem ao seu dia.

Guacamole Cocina Mexicana comemora 10 anos com festa, nova unidade em SP e cardápio digital

Posted by | Cultura, Variedades | No Comments

Neste mês, a marca Guacamole Cocina Mexicana comemora 10 anos de existência com uma festa no maior festival de música do Brasil, o Villa Mix, que vai acontecer dia 29 de dezembro, no Beto Carrero World. A casa mais mexicana do pedaço vai contar com um camarote para aproximadamente 200 pessoas, que vai destacar todas as cores e temáticas que transformaram o Guacamole em um dos restaurantes mais queridos.  Além disso, a marca também estará presente na Praça de Alimentação do Villa Mix com sua gastronomia que tem tudo a ver com o clima de festa.

Os mariachis e tequileiros já são presenças pra lá de confirmadas neste camarote especial do evento, que contará com nove shows nacionais, entre eles, Luan Santana, Jorge & Mateus, Victor e Leo e Matheus & Kauan. Os ingressos já podem ser adquiridos com exclusividade nas unidades do Guacamole e do Didge de Balneário, Florianópolis e Joinville e incluem shot de tequila, frozen de margarida, souvenirs, além de tickets do Didge e do Guacamole para consumo no local. Na mesma data, a unidade de Balneário Camboriú, primeira da marca, também vai comemorar com uma festa especial, com direito a muitas surpresas. 

Unidade em São Paulo

Depois de inaugurar em Florianópolis, Joinville, Rio de Janeiro (Jardim Botânico e Barra da Tijuca), Porto Alegre e  Campo Grande, a marca acaba de ser lançada em São Paulo, no badalado bairro da Vila Madalena. O Sócio da Qa+, empresa desenvolvedora do Guacamole Cocina Mexicana e do Didge Steakhouse Pub, João Francisco Barão, conta que assim que abriu a unidade em Balneário Camboriú, enxergou potencial de crescimento da marca, mas foi expandindo gradativamente. “Tivemos muito cuidado neste processo de expansão, para não perdermos a essência que faz do Guacamole um lugar especial. Acredito que o sucesso da marca se deve a um conjunto que engloba a boa gastronomia, o atendimento humanizado e todo o entretenimento em um ambiente verdadeiramente temático”, diz. Barão destaca ainda a importância da troca de energia entre a equipe do restaurante e o público que interage muito, sendo realmente parte da diversão em todas as noites.

Cardápio digital 

Investindo na inovação de seus serviços, o Guacamole acaba de implantar um sistema de cardápio digital na unidade de Balneário Camboriú. São 50 tablets, que prometem reduzir o tempo de espera para realizar o pedido, além de personalizar ainda mais o atendimento dos garçons. A novidade já está tendo boa aceitação do público, conta com versão em inglês e, em breve, espanhol.

Sensação do momento, Marlon Alves se apresenta nesta terça no Guacamole Cocina Mexicana

Posted by | Shows, Variedades | No Comments

O dançarino Marlon Alves, sensação do YouTube e com apresentações por vários países, vai comandar a próxima Terça Caliente, 13, do Guacamole Cocina Mexicana, em Balneário Camboriú. Com os maiores hits da música latina, ele promete transformar o bar mexicano em uma pista de dança pra lá de animada.

Marlon fará três entradas ao longo da noite e apresentará coreografias de hits latinos que estão fazendo sucesso no momento, como Reggaetón Lento, de Cnco, Amor y Dolor, de Carlos Baute, Hola, de Joey Montana, e muito mais! “Buscamos mudar com frequência nosso repertório para que a cada show tenhamos sempre uma novidade, apresentando os mais novos hits latinos. Queremos colocar todo mundo para dançar”, diz.

Marlon está com a agenda lotadíssima e acaba de retornar de Singapura, onde fez apresentações e gravou vídeos para o canal que possui no YouTube. Lá ele posta vídeos de coreografias que fazem muito sucesso,  alguns já ultrapassam 10 milhões de visualizações. Nesse ano, Marlon também passou por países como Uruguai e Argentina.

Guacamole contribui com programa de erradicação da Poliomelite

Posted by | Geral, Variedades | No Comments

O Guacamole Cocina Mexicana abraçou a campanha Pólio Plus, de Erradicação Global da Poliomelite. A ação vai acontecer nos dias 28, 29 e 30 de novembro em Balneário Camboriú, Florianópolis e Joinville. A cada sobremesa vendida nas três casas, o Guacamole vai doar R$ 2 ao projeto, o que equivale a uma vacina de polio.

O programa, reconhecido mundialmente, é conduzido há mais de 30 anos pelo Rotary, que busca o apoio do setor privado para contribuir com esta iniciativa. Bill Gates aderiu a campanha e a cada dólar doado no mundo, ele dobra o valor.  Graças ao investimento, hoje há menos de um caso por dia no mundo. No Brasil a doença está erradicada desde 1994.

A vacina protege as crianças pela vida toda e ao longo dos anos a campanha já imunizou mais de 2,5 bilhões de crianças em 122 países. Nada mal comer um churros do Guaca e ainda por cima ajudar a combater a Pólio, não é?