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Didge BC realiza entrega de donativos arrecadados durante o Didge Garage Band para lar de idosos de Camboriú

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Na tarde desta quarta-feira, dia 26, o Didge Steakhouse Pub, de Balneário Camboriú, realizou entrega de donativos à Fundação Lar de Idosos Padre Antonio Luiz Dias, de Camboriú. A iniciativa faz parte da 4ª edição do concurso cultural Didge Garage Band, que teve como intuito promover as bandas locais. Foram arrecadados cerca de 200kg de alimentos ao longo do concurso.

O gestor do pub australiano, Willian Paes, afirma que ações como estas fazem parte da cultura empresarial do estabelecimento, que vai além de promover o entretenimento, mas também a responsabilidade social. “O concurso foi um sucesso e prova disto está no engajamento dos próprios clientes, que se mostraram motivados com a causa, tanto cultural quanto social, desde o início”, destaca.

A ação também foi marcada pela animação do músico Marcos Fischer, que cantou e tocou canções clássicas dos anos 60. “Foi uma tarde de muitos sorrisos e música que, com certeza, ficará marcada na memória destes senhores”, diz.

Valorização das bandas locais

Com o intuito de estimular a cena musical da região e revelar novos talentos do rock, o Didge Steakhouse Pub promove há quatro anos o concurso cultural Didge Garage Band. Ao longo destes anos dezenas de bandas já passaram pelo palco do pub australiano e tiveram a oportunidade de mostrar todo o seu talento ao público. Neste ano, a banda DirtyPigs faturou o título de campeã 2018.

 

Crédito fotos e texto: Adriana Schimila

Bandas amadoras da região disputam final do Didge Garage Band nesta terça-feira

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Está chegando o dia de conhecer a melhor banda de garagem da região! Na próxima terça-feira, dia 18, acontece a grande final do Didge Garage Band 2018. A disputa fica por conta das bandas  3NB1 e a DirtyPigs, que prometem fazer um duelo eletrizante no palco do pub australiano de Balneário Camboriú. A casa abre às 18h e as apresentações iniciam às 21h. A entrada para os shows é de 1kg de alimento não perecível para doação.

A 3NB1, no melhor estilo clássico de rock, foi formada em 2016, na cidade de Brusque. É composta pelos músicos Jheverton Erat (voz), Saulo do Espírito Santo (guitarra), Vainer Munhoz (baixo), Brayan Marcola (bateria) e Marcos Paulo (teclado). O vocalista Jheverton destaca que a disputa foi um momento de superação a cada etapa para o grupo. “Estamos ansiosos para pisar mais uma vez no palco do Didge, onde nos sentimos muito à vontade. Vai ser uma noite muito especial! Estamos preparando um show com muita energia e esperamos colocar todo mundo para dançar e cantar com a gente, pois essa é a marca da 3NB1”, comenta.

Já a DirtyPigs, da cidade de Itapema, teve início em 2015 e é formada por Cleyton Sehnem (baixo), Rafael Rau (guitarra), Everton Dutra (voz) e William França (bateria). Com influências do Grunge e do Punk, o grupo traz autenticidade em suas músicas desse estilo. O baixista Cleyton comenta o quanto o grupo está aprendendo com a competição, buscando evoluir a cada dia. “Estamos dando tudo de nós para mostrar nosso trabalho! Para a final, com certeza queremos surpreender novamente, e trazer muita diversão para o público e jurados”, avalia.

Cada banda terá cerca de uma hora para soltar a voz e mostrar todo o seu talento. Entre os critérios de avaliação estão a qualidade da performance, presença de palco, musicalidade, harmonia e torcida. A banda vencedora do concurso levará para casa um troféu, um show com cachê no pub, produção de um vídeo promocional da banda, produção de mídia social, voucher para consumação no pub e também no Guacamole Cocina Mexicana, entre outros prêmios para incentivar a profissionalização. O segundo colocado receberá troféu e voucher de consumação.

O Didge Garage Band já está em sua 4ª edição. É um concurso de bandas amadoras que visa estimular a cena musical da região e revelar novos talentos do rock. O evento tem o apoio do Laboratório da Música Escola de Música, Jovem Pan, Transamérica, Muuuvies Produções, Maori Brasil, Guacamole Cocina Mexicana e Levi’s. O Didge Steakhouse Pub de Balneário Camboriú está localizado na rua 4450, nº 143, Barra Sul. Informações e reservas pelo telefone: (47) 3361-6414.

Sucesso de bandas e de público

A última edição do Garage Band ocorreu em 2016 e contou com a participação de 16 bandas. Foram três meses de competições e 18 disputas com casa cheia. A banda Supernova Jam foi a vencedora e na final apresentou um repertório de músicas autorais. O sucesso foi tanto que a banda já foi convidada outras vezes para tocar na casa.

Texto: Mariana Campos Silva

Empresa catarinense inaugura unidade em Porto Alegre

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Após se consolidar em terras catarinenses, o Didge Steakhouse Pub alça novos voos e acaba de inaugurar sua primeira unidade fora do estado. A capital escolhida para receber a nova casa foi Porto Alegre (RS). Há 10 anos no mercado catarinense, o pub une a gastronomia da Austrália com uma seleção especial de músicos e bandas de rock, estilo esse que é muito característico nesta região do estado gaúcho. “O público de Porto Alegre é animadíssimo e possui muita afinidade com a nossa a nossa marca. É um povo com criatividade para o rock nacional e que ainda tem esse movimento pulsando forte na cidade. Por isso, trouxemos a melhor qualidade sonora e acústica dentre todas as unidades para fazermos jus a esse mercado”, destaca João Francisco Barão, Gestor do Grupo Qa+, que gerencia a marca.

Barão explica ainda que o Didge Porto Alegre traz um ambiente aconchegante com as mesmas características dos estabelecimentos em Balneário Camboriú, Joinville e Florianópolis. “Porto Alegre repete a estratégia das duas primeiras unidades da rede onde o Didge está lado a lado com o Guacamole, compondo a inusitada “Fronteira de Sabores” entre o México e a Austrália”, finaliza.

Dentro da culinária oferecida no Didge, os clientes podem encontrar o Tasmanian Chicken, aperitivo que une o sabor do doce e do salgado. E ainda, a famosa Pork Ribs, tradicional costelinha de porco australiano cuidadosamente preparada durante mais de 30 horas. O público pode optar também por deliciosos burgers de carne Angus, molhos da casa, chopps, carta de vinho e cervejas artesanais.

Aberto todos os dias, a partir das 19h, o Didge Steakhouse Pub fica na Rua Desembargador Augusto Loureiro Lima, 151, no Bairro Bela Vista, em Porto Alegre. Informações e reservas pelo telefone: (51) 3332-3248.

Texto: Bianca Pereira

Vintage Cult e Tape Vox comandam o palco do Didge BC neste final de semana

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Os fãs do bom e velho rock and roll têm encontro marcado neste fim de semana no Didge Steakhouse Pub, de Balneário Camboriú. Na sexta-feira, dia 31, a banda Vintage Cult se apresenta na segunda edição da “Noite do Eletro Rock”. Já no sábado, dia 1º, é a vez do quarteto Tape Vox embalar a galera.

Com 13 anos de história, a banda local Vintage Cult é formada pelos músicos Cris Lima, Roney Bass e Diego Benvinuti. O trio promete fazer todos dançarem com uma mistura de músicas de bandas clássicas dos anos 80 e 90, como Depeche Mode, New Order e A-ha, com novos grupos do cenário Indie, incluindo Imagine Dragons, The Killers e Foster The People. “O Didge é uma parte muito presente da história da nossa banda e ali a galera sempre pode esperar momentos inesquecíveis e um show eletrizante”, comenta Cris, guitarrista da banda.

Já a banda Tape Vox, da cidade de Itapema, é composta pelos músicos Jonny Radtke (violão e voz), Jairo Adriano (violino), Leandro Marochi (bateria e voz) e Ney Gomes (baixo). Há quatro anos o grupo faz diversos shows pela região, apresentando releituras dos clássicos do rock dos anos 50 até os atuais, passando por Elvis Presley, The Beatles, Coldplay, Oasis e muito mais. O som do violino é o grande diferencial do grupo.

Os shows acontecem a partir das 23h e o couvert custa R$20. O Didge Steakhouse Pub está localizado na rua 4.450, nº 143, Barra Sul. Informações e reservas pelo telefone: (47) 3361-6414.

Didge lança linha souvenir de cervejas artesanais com temática australiana

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Comemorando 10 anos de atuação, o Didge Steakhouse Pub acaba de criar uma versão souvenir da recém lançada linha de cervejas artesanais exclusiva da marca. São três tipos – “Cream Ale”, “Ipa”, e “Red Ale” – comercializadas em garrafas de 355 ml e 600 ml e harmonizadas com alguns dos pratos de maior sucesso da casa. As bebidas foram produzidas pela Kairó’s Cervejaria com sabores que vão do adocicado e cítrico ao puro malte. As garrafas ainda receberam rótulos que destacam a fauna australiana.

O projeto para incrementar a carta de bebidas do Didge com opções da marca, existe há algum tempo. “A gente sempre quis criar uma cerveja com a marca do Didge e em função da data comemorativa, decidimos tirar a ideia do papel e mergulhamos no universo cervejeiro. O mais bacana é que as cervejas podem ser consumidas no pub, mas também servem como um souvenir, para presentear ou ter em casa, já que criamos embalagens especiais para duas ou três cervejas”, comenta a Gerente de Marketing do Didge, Fernanda Barão.

Entre os destaques, vale ressaltar as dicas de harmonização das cervejas, que trazem os tipos de alimentos que mais combinam, além dos pratos que são sucesso no Didge. Com notas discretas de malte e aroma adocicado, a “Didge Beer Cream Ale”, possui limpidez reluzente e brilhante que encaixa com a leveza do tradicional Fish and Chips, famoso filé de peixe empanado, servido ao estilo australiano.

A “Didge Beer Ipa” é marcada por um aroma e sabor de lúpulo com caráter cítrico, sua coloração apresenta tons alaranjados e é límpida, perfeitamente combinada à tradicional Pork Ribs, a costelinha de porco cuidadosamente preparada durante mais de 30 horas e regada ao molho Barbecue.  Já a “Didge Beer Red Ale”, apresenta um moderado aroma e sabor do puro malte. A aparência límpida, de cor cobre avermelhada profunda pode ser consumida junto aos generosos medalhões de mignon ao molho Rôti, do Sidney’s Fillet. As cervejas partem do valor de R$ 11,90 até R$ 22,90

O Didge Steakhouse fica situado na Rua 4450, n° 143, na Barra Sul, em Balneário Camboriú. Informações e reservas pelo telefone: (47) 3361-6414.

 

Texto: Bianca Pereira

Chopp rosa e Festival Australiano marcam o mês de outubro no Didge

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Tradicionalmente conhecido como o mês de combate ao câncer de mama no mundo, o Outubro Rosa também será reverenciado no Didge Steakhouse Pub, de Balneário Camboriú. Durante todo o mês de outubro as mulheres que chegarem no pub australiano até às 22 horas ganham um chopp rosa – cor que elucida a campanha de conscientização da doença.

E para deixar as noites ainda mais saborosas, de terça a quinta-feira acontece o Festival Australiano. A experiência gastronômica, que pode ser considerada um menu degustação das principais opções do cardápio, oferece seis combinações de sabores por apenas R$39,90 por pessoa. Entre as delícias, estão as famosas pétalas de cebolas empanadas, a tradicional costelinha de porco preparada durante mais de 30 horas, as batatas recheadas cobertas com queijo gratinado, entre outras delícias. Tudo isso, regado a chopp Stella em dobro. Imperdível!

Empresa de Balneário Camboriú é reconhecida no Prêmio Catarinense da Excelência

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O grupo Ozmex, de Balneário Camboriú, acaba de receber um importante reconhecimento no Prêmio Catarinense da Excelência. A empresa detentora das marcas de restaurantes Guacamole Cocina Mexicana e Didge Steakhouse Pub, e ainda das paletas mexicanas Maria Paleta, foi premiada no segmento micro e pequenas empresas, como uma organização que tem dado os primeiros passos rumo à excelência.

A cerimônia aconteceu no último dia 1º, em Florianópolis, e para o Diretor do grupo Ozmex, João Francisco Galvão Barão, o reconhecimento serve como mais um estímulo na busca pela evolução da empresa, que diariamente enfrenta o desafio de entregar uma ótima gastronomia e um entretenimento à altura do que seu público exige. “Temos feito muito progresso neste sentido e no ano passado tivemos o reconhecimento na categoria Turismo, do Prêmio de Competitividade para Micro e Pequenas Empresas, na etapa estadual. Como a evolução contínua é um dos valores que pregamos em nosso dia a dia, decidimos submeter a Ozmex ao Prêmio Catarinense da Excelência e felizmente tivemos este resultado. Agora, teremos novos desafios que exigirão bastante empenho e melhorias na condução de nossos negócios”, enfatiza.

O Prêmio Catarinense da Excelência é conferido anualmente pelo Movimento Catarinense pela Excelência (MCE) e está na sua 10ª edição. O objetivo da iniciativa é incentivar e reconhecer os esforços das empresas na busca pela excelência, tornando-as referência para as demais.

O MCE foi fundado em 2004, a partir da união de entidades, empresas e profissionais que tinham uma causa comum: melhorar a competitividade empresarial, aperfeiçoando o cenário sócio-econômico catarinense. Entre as ações da entidade está a disseminação do Modelo de Excelência na Gestão (MEG), que é baseado em 13 fundamentos e 8 critérios de excelência, que são os pilares de uma boa gestão e que devem ser seguidos pelas organizações avaliadas.

Saiba mais: www.excelenciasc.org.br

Novos hambúrgueres e ampliação da área de atuação do Didge marcam aniversário de sete anos da marca

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Comemorando sete anos de atuação em Balneário Camboriú neste mês, o Didge Steakhouse Pub, bar e restaurante australiano do grupo catarinense Ozmex, lançou uma série de hambúrgueres especiais para esta temporada de verão 2014/2015. São cinco novas opções, que passam pelos sabores mais tradicionais até a inclusão da famosa Didge Onion (cebola empanada) dentro do sanduíche, além da criação de um hambúrguer com a tradicional costela, desta vez desfiada.

De acordo com o consultor de gastronomia do Didge, Rafael Cunha Oliveira, o objetivo das criações foi resgatar e privilegiar o próprio sabor da carne, mas sem deixar de lado a criatividade na composição de sabores. A reformulação no cardápio acompanha também a criação de uma nova casa do grupo, que vai estrear em São Paulo, no começo de 2015. O estabelecimento piloto será em forma de contêiner e receberá o nome de Didge Burger. A previsão é de que o contêiner também inaugure em Santa Catarina, mas a cidade ainda não foi definida.