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Roberta Watzko | Na Mídia – Assessoria de Imprensa

Roberta Watzko

Festival Balneário Saboroso comemora 10 anos com novidades e 36 menus inéditos a partir de quinta

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Balneário Camboriú está em contagem regressiva para a edição comemorativa dos 10 anos do Balneário Saboroso, um dos melhores festivais do sul do país. De 4 a 28 de julho, a cidade promete viver uma verdadeira experiência gastronômica completa com 36 restaurantes participantes e menus completos por R$54,90 por pessoa. O evento contará também com uma programação paralela com workshops e palestras voltadas para a gastronomia, além das grandes novidades dessa edição comemorativa que são a 1ª edição da Batalha dos Chefes com a grande final no dia 3 de julho e a campanha solidária “Caloroso Amor”.

Com criações inéditas que prometem resgatar a gastronomia local e a identidade gastronômica do estado, o festival contará com menus com entrada, prato principal e sobremesa. Entre as mais diversas culinárias estão a portuguesa, italiana, japonesa, árabe, tailandesa, australiana e mexicana. Durante o evento, ao juntar três selos em estabelecimentos diferentes o público poderá trocar por um presente exclusivo do Balneário Saboroso.

Neste ano o festival trouxe como grande destaque a 1ª Batalha dos Chefes que contou com a participação de dezenas chefes de toda a região turística Costa Verde & Mar. As criações de pratos tiveram o resgate na cultura gastronômica local, utilizando a tainha como ingrediente principal. Dez Chefes disputaram a semifinal e destes dois chefes disputarão a grande final que acontece no dia 3 de julho, às 19h, no BS Hall do Balneário Shopping e promete ser eletrizante. Entre as premiações, o 1° colocado recebe um prêmio no valor de R$ 1.000,00, 1 bolsa integral de Especialização na Univali, além da medalha e troféu.

A programação paralela do festival traz ainda no dia 11 de julho um workshop com harmonização de cervejas: “Do Grelhado ao Malte” com o Sommelier Samuel Hochino da Eisenbahn e participação especial da Cervejaria Barra Sul, a partir das 19h30, no Hotel Sibara. No dia 18, o Hotel Sibara será palco mais uma vez de um workshop com harmonização de vinhos: “Virtudes e diferenciais do Terroir da altitude” da Pericó Valley, com o Sommelier Getúlio Santos da Silva. E no dia 24, a palestra “Marketing no turismo e gastronomia” encerra a programação paralela no Hotel Sibara, às 19h30. Os ingressos estarão disponíveis na sede do BC Convention a partir do dia 4 de julho, mediante a doação de agasalhos e limitado a 2 ingressos por pessoa.

O festival traz ainda como novidade a campanha solidária “Caloroso Amor”. Todos os 36 estabelecimentos participantes do festival servirão de ponto de coleta de agasalhos durante todo o período do festival. As doações serão destinadas a três instituições da cidade, sendo elas: Lar São Vicente de Paula, Casa de Passagem do Migrante e Pastoral da Criança do Bairro dos Municípios.

Para a Diretora Executiva do BC Convention, Adriana Both De Pin, a edição comemorativa de 10 anos do Balneário Saboroso chega com grandes novidades para moradores e turistas. “Chegamos a 10ª edição e somos referência hoje em Santa Catarina. Além dos menus exclusivos preparados pelos restaurantes, temos a responsabilidade de estar sempre trazendo novidades que posicionem o Festival como um produto turístico de nossa região no mês de Julho, mês onde nossa cidade comemora seu aniversário. Buscamos unir o melhor de nossa gastronomia através dos menus exclusivos, a qualificação através de nossos eventos paralelos, a valorização e reconhecimento dos nossos profissionais da gastronomia com a Batalha dos Chefes e para fechar a Campanha Solidária Caloroso Amor que leva a chancela do Balneário Saboroso”, destaca.

O Balneário Saboroso é uma realização do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau e conta com o patrocínio da Prefeitura de Balneário Camboriú através da Secretaria de Turismo, Eisenbahn, Pericó, Univali e SBT SC, além dos seguintes apoiadores: Balneário Shopping, Sebrae Santa Catarina, Copa Inóx, Loft Store, Supermercado de Angelina, Unimed Litoral e Móveis Brasília.

 

Confira os 36 estabelecimentos participantes:

Abruzzo Fresh Local Food

Armazém San Miguel

Buddies Boteco Premium

Buddies Smokehouse BBQ

Campano Carne e Fogo

Cedrus Restaurante Árabe

Champagne Restaurante & Bar

Chaplin Restaurante

Comadre Pizzaria

Didge Steakhouse Pub

Dom Amado Restaurante

Dom Rosso Grill Bar

Estaleiro Guest House Bistrô

Farm Fresh Foods

General Pepper Hamburgueria

Guacamole Cocina Mexicana

Hippopótamus Pizzaria

Hugani Trattoria

King Pizza

Kombina Felice – Passeio San Miguel

Kombina Felice – Brava Mall

La Belle Beach Club

Mad Dwarf Pub

Mangiare Felice

Mister Lucky Bistrô Bar & Restaurante

Mood Restaurante

Papparella Pizzaria

Pecorino Bar & Trattoria

Pizza Bis 3300

Pizza Bis Av Atlântica

Restaurante Drummond

Recanto Ibérico Restaurante e Petiscaria

Soho Restô Bar

Thai Garden Asian

Tribus Bar

Yujin Temakeria

 

Texto: Bianca Pereira

Rede UniAvan abre inscrições para curso de Direito em Itapema

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Formação foi autorizada com nota máxima pelo Ministério da Educação (MEC).

A Avantis em Itapema está com inscrições abertas para o curso de Direito na cidade. A formação já inicia com o diferencial de ter sido autorizada com conceito 5, nota máxima emitida pelo Ministério da Educação. Ao todo, serão disponibilizadas 150 vagas anuais para a graduação na área.

Segundo a diretora geral da instituição, Dra. h.c Isabel Regina Depiné Poffo, o curso vem suprir uma demanda na região. “A Avantis foi a primeira faculdade presencial a ser implantada na cidade de Itapema e sempre optamos por ofertar cursos que supram uma demanda do mercado local e regional. Ao constatarmos que muitas pessoas tinham interesse em estudar Direito, que é uma das graduações mais concorridas na UniAvan em Balneário, decidimos também levar um dos cursos mais renomados do estado para essa cidade que tão bem nos acolheu”, destaca Isabel.

Assim como na unidade de Balneário Camboriú, o curso de Direito em Itapema contará com renomados professores mestres e doutores, com ampla experiência acadêmica e de mercado e diferenciais como um Núcleo de Práticas Jurídicas (NPJ) para estágios que, assim que possível, também passará a atender gratuitamente a comunidade local.

Processo seletivo:

O processo seletivo é composto por uma redação. Primeiramente o interessado faz a inscrição pelo site, no endereço http://avantis.edu.br/. Depois basta pagar a taxa de inscrição, no valor de 50 reais, e vir na instituição fazer a prova com o comprovante de pagamento e um documento oficial com foto. Quem fez o Enem em 2018, tirou mais de 400 pontos na média geral e não zerou na redação não precisa fazer a prova e também está isento da taxa, mas ainda assim precisa fazer a inscrição no site.

Para outras informações basta ligar no (47) 3268-1175, enviar um WhatsApp para (47) 9 9772-0158 ou mandar um e-mail para: debora.maria@avantis.edu.br. A Avantis em Itapema está localizada na Rua Nereu Ramos, nº 3.977, no piso superior do Shopping Russi e Russi.

Show Nacional com a Banda Dazaranha agita o Didge BC nesta sexta-feira

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Nesta sexta-feira, 28, a banda Dazaranha volta ao palco do Didge Steakhouse Pub, de Balneário Camboriú, para um show nacional acústico com os seus maiores sucessos. A noite contará com abertura do músico Marcos Fischer, com o melhor do pop rock internacional na voz e violão, a partir das 21h.

Há 26 anos percorrendo as estradas de todo o país, os músicos Chico Martins (vocal e guitarra), Adauto (contrabaixo), Fernando (violino), Gerry (percussão) e Moriel (vocal e guitarra), estouraram no país inteiro em 1998, com a canção “Vagabundo Confesso”. Hoje, com sete álbuns lançados, a banda é considerada a mais reconhecida de Santa Catarina e, com seu estilo intitulado “reggae rock”, reúne fãs de diversas gerações. Para sua apresentação do Didge BC, o grupo pretende levantar a galera relembrando clássicos como “Salão De Festa A Vapor”, “Se Tu Diz”, “Fé Menina”, “A Noite Chegou”, entre outros.

A abertura do show ficará por conta do músico Marcos Fischer, que agitará o público com o melhor do pop rock internacional relembrando os maiores hits dos anos 80 até os anos 2000. No repertório, Elvis Presley, Maroon Five, The Beatles, Rolling Stones, Creedence, Peter Frampton, Pink Floyd, Kansas, Scorpions e Nazareth. O músico tem 15 anos de carreira e coleciona apresentações por todo o estado.

O Didge fica localizado na rua 4.450, n° 143, Barra Sul. Mais informações pelo telefone: (47) 3361.6414 ou WhatsApp (47) 99944-4672. Os ingressos podem ser adquiridos pelo link:https://www.sympla.com.br/show-nacional—banda-dazaranha-acustico__549945?fbclid=IwAR3Fk3TNIQsy3-XxN3sFbeUuTg17JGpffIA0W3wWNRo2mag4KENogF0FjrY.

Texto: Bianca Pereira

Guacamole Cocina Mexicana lança chocolate quente com tequila e sopa de chili para este inverno

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O inverno chegou e com ele o Guacamole Cocina Mexicana, de Balneário Camboriú, preparou algumas receitas especiais para a estação mais fria do ano. Entre as novidades, estão um chocolate quente na versão com tequila ou pimenta, uma deliciosa Sopa de Chili, e Combo Ahumado, que traz uma combinação de três receitas exclusivas da casa.

A Sopa de Chili tem como base a carne moída com bacon e é preparada com legumes frescos e a junção de dois feijões tipicamente mexicanos, o vermelho e o branco. Como o próprio nome já diz, a sopa traz uma leve picância. O prato será vendido pelo valor de R$14,90. Mas o queridinho do inverno é mesmo o Chocolate Quente, que na versão mexicana pode levar pimenta ou tequila e ainda coberto por chantilly. A bebida será comercializada pelo valor de R$10,90.

Para fechar o trio de novidades, tem também o Combo Ahumado (defumado), que une três receitas exclusivas que mesclam a quesadilla de linguiça Blumenau, tacos de frango defumado e os nachos de bacon com cheddar cremoso e jalapeño, tudo isso acompanhado pelos molhos do combo, pico, sour cream, guacamole e salsa picante chipotle pelo valor de R$ 49,90. Segundo o Chef Edênes Magalhães, as receitas agregam sabor ao cardápio do restaurante. “A gente recriou essas receitas, experimentando novos ingredientes para estar sempre trazendo novidades para o público”, destaca.

O Guacamole Cocina Mexicana fica localizado na Av. Normando Tedesco, 1122, Barra Sul. Mais informações e reservas pelo telefone: (47) 3366-0311 ou WhatsApp (47) 99944.4672.

Texto: Bianca Pereira

Grande final da 1ª Batalha dos Chefes acontece na próxima quarta-feira

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A grande final da 1ª Batalha dos Chefes de Balneário Camboriú e Costa Verde & Mar promete ser eletrizante. Na próxima quarta-feira, 3, os chefes William Aimar do Couto Lopes e Leila Leyser de Souza vão disputar o prêmio em uma batalha ao vivo e aberta ao público, no espaço BS Hall do Balneário Shopping, a partir das 19h. A ação inédita faz parte da programação paralela do Balneário Saboroso e tem como objetivo de valorizar os profissionais, incentivando a competitividade e criatividade na produção das receitas com foco na gastronomia regional.

Durante a final, os chefes terão que criar receitas autorais ou revisitadas que tenham como ingrediente obrigatório a tainha. Os jurados avaliarão a criatividade, originalidade, sabor e apresentação do prato. O 1° colocado recebe um prêmio no valor de R$ 1 mil, bolsa integral de Especialização na Univali, além da medalha e troféu. Já o 2° colocado recebe medalha e um KIT da Eisenbahn.

A semi-final da competição aconteceu nesta última terça-feira, 25, onde dez competidores apresentaram suas receitas, que foram avaliadas pelos chefes Ravi Leite, Alysson Muller e Narbal Corrêa, no laboratório de gastronomia da Univali.

Chefe profissional desde 2015, William preparou uma deliciosa tainha selada com nhoque de mandioca e farofa, feita com uma farinha artesanal preparada pelo próprio chefe. Da competição, o finalista destaca a importância de integração dos cozinheiros da região. “Nossa comida local é enriquecedora e na correria do dia a dia é muito raro termos momentos como a integração que tivemos durante a competição, podendo trocar experiências, interagindo, falar de novas receitas e da nossa profissão. Todos os participantes de alguma forma saíram ganhando por poder aprender um pouco mais com cada um que participou e com os chefes que avaliaram também. Competições como essa evidenciam a nossa profissão”, destaca.

Amante da culinária desde criança, Leila encontrou na competição a oportunidade para aprimorar seus dotes com o ingrediente principal da batalha.  “Eu não queria participar da competição porque nunca trabalhei com peixe. Minha culinária é italiana, voltada somente para as massas e peixe sempre foi um desafio pra mim. Há poucos dias comecei a treinar em casa, a limpar o peixe e pensar em uma receita que pudesse unir o que eu faço com a tainha. Sou muito grata pela oportunidade da Batalha dos Chefes, que me proporcionou esse contato com um produto diferente e super regional”, ressalta.

O Balneário Saboroso é uma realização do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau e conta com o patrocínio da Prefeitura de Balneário Camboriú, Eisenbahn, Pericó, SBT e Univali, além dos seguintes apoiadores: Balneário Shopping, Loft Store, Copa Inox, Sebrae, Supermercado de Angelina, Unimed Litoral e Móveis Brasilia.

Texto: Bianca Pereira

Festa Junina da Uniavan contará com a maior fogueira de BC e premiação de até R$ 500 em bingo

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O mês mais caipira do ano encerra neste final de semana com um dos arraiás mais tradicionais de Balneário Camboriú. A festança vai ser no Centro Universitário Avantis – UniAvan, nesta sexta, 28 e contará com uma fogueira de 16 metros de altura, bingo, brincadeiras juninas, quadrilha e dezenas de barraquinhas com quitutes e bebidas típicas. O arraiá acontece no espaço anexo ao Ginásio, a partir das 19h30. A programação é gratuita e aberta a toda comunidade.

A maior fogueira de Balneário Camboriú será um dos destaques da festa e promete encantar o público com 16 metros de altura montada ao lado do Ginásio. Já o bingo, agitará a festa com prêmios de até R$500. As cartelas podem ser adquiridas na Central de Relacionamento da UniAvan, no Bloco 1. As atrações musicais ficam por conta da Shed Bar, que traz o DJ Kako e o cantor Joni Lopes.

Serviço:
O que: Festa Junina da UniAvan
Quando: 28 de junho
Onde: Centro Universitário UniAvan – Av. Marginal Leste, 3600 – Estados, Balneário Camboriú
Horário: 19h30
Valor: Entrada gratuita – cartelas de bingo devem ser adquiridas no Bloco 1.

Texto: Bianca Pereira

Mãe de neto do Chico Anysio lança livro sobre Ayahuasca em BC neste sábado

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A intérprete de Flora Própolis, da Escolinha do Professor Raimundo nos anos 90, a atriz Brita Brazil, estará no Atlântico Shopping neste sábado, 29, para o lançamento de seu livro intitulado “Relatos”. A obra que debate os efeitos colaterais do chá de Ayahuasca traz a público depoimentos de vítimas e familiares sobre os danos causados com a substância, que vitimou o filho da atriz, Rian Brito, em 2016. O lançamento acontece a partir das 14h, na Praça de Alimentação do shopping.

Durante dois anos intensos de pesquisas sobre o assunto, a autora reuniu 43 relatos detalhados sobre os danos causados pelos efeitos colaterais do Ayahuasca, fortalecendo sua campanha de alerta e dando voz às vítimas e familiares que sofreram as consequências da experiência com o chá, uma droga natural que causa alucinações e altera a consciência após ser ingerido.

A obra, assinada pela editora Fontenele Publicações, reúne também depoimentos de médicos conceituados, além da opinião técnica do Delegado da Polícia Federal de Brasília, Bruno Fontenele Cabral. A orelha do livro foi assinada pelo ator, roteirista e diretor de cinema, Carlos Vereza, que é um dos apoiadores da campanha de alerta.

Texto: Bianca Pereira

Núcleo da Acibalc vai selecionar empreendimentos e projetos com impacto social para prestar consultoria

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O Núcleo Empreendedor Social – Nós Social, da Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú, está com inscrições abertas para o “Encontro Empreender Social”, que vai acontecer no próximo dia 18. O evento pretende conhecer quem são os empreendimentos econômicos com impacto social e projetos na área para selecionar aqueles que irão receber consultoria de gestão, planejamento e auxílio na busca de recursos. O encontro acontece as 19h, na sede da Acibalc.

Podem participar instituições que empreendem com foco social, investidores em projetos sociais e empreendimentos que atuem por meio de economia solidária, colaborativa e associativa em Balneário Camboriú e Camboriú. Serão aceitas ainda organizações que cuidam das pessoas e se interessam pelo social, destinando recursos para projetos que tenham como propósito resolver algum problema social, dentro da linha de justiça, compromisso com o motivo social, transparência e impacto sócio-econômico.

No dia do evento, haverá ainda uma palestra sobre empreendedorismo social e, logo após, os empreendimentos selecionados terão 10 minutos para apresentar seu projeto. O Núcleo Nós Social é constituído por profissionais de várias áreas do conhecimento, com experiências em diversas áreas do saber, para ajudar empreendimentos sociais, por meio de tecnologia social, a se organizarem de maneira sustentável para alcançar seus propósitos e conquistar resultados com planejamento, comunicação e auxilio jurídico.

O edital, com todos os detalhes, pode ser conferido no link: https://docs.google.com/document/d/1oXOGC67RMyGL684sbVmHVXQxKNra9MO9dQ9oGEq3gNQ/edit?usp=sharing. Interessados em participar podem se inscrever através do formulário no link: https://docs.google.com/forms/d/1-8PUuYnvLvFhJmk0r6PnyEIHEwIAQx3edJmwVU_aIoI/viewform?edit_requested=true. A sede da Acibalc fica localizada na rua 1822, n° 145, no Centro de Balneário Camboriú.

Texto: Bianca Pereira

Projeto de Pós-graduação da UniAvan atenderá gratuitamente pessoas com problemas familiares

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Com o objetivo de auxiliar as pessoas a lidarem com problemas familiares de dependência química, relacionamento, relação pais e filhos, divórcio, entre outros conflitos existentes no âmbito familiar, o Centro Universário Avantis – UniAvan, abre as inscrições para “Grupo Terapêutico Multifamílias”. O projeto, que vai acontecer de 19 de julho a 27 de dezembro, será comandado por psicólogos formados que estão terminando o curso de Pós-Graduação em Terapia Sistêmica. Podem se inscrever adolescentes, adultos e idosos de toda a região. A inscrição é gratuita e pode ser feita até 19 de julho, porém as vagas são limitadas.

O grupo funciona em formato de roda de conversa, onde dois psicólogos em coterapia abrem a roda para que os pacientes exponham seus sentimentos, problemas e dificuldades para os outros participantes. Enquanto isso, outro grupo de psicólogos atua como equipe reflexiva, ouvindo cada detalhe falado durante a conversa e posteriormente traz os assuntos abordados como reflexões para o grupo aprender a lidar com os conflitos.

Segundo a Coordenadora da Pós-Graduação, Sofia Jacobsen, os relacionamentos familiares podem ser confusos e difíceis, por isso compartilhar esses problemas com profissionais especializados ajuda o paciente a compreender tais conflitos. “Queremos que o grupo tenha idades misturadas porque será interessante ouvir uma filha que tem problemas com a mãe e por outro lado, ouvir uma mãe que tem relacionamento difícil com a filha. Quando a gente tem um problema ou uma dificuldade, ficamos cegos e não enxergamos a saída. O grupo de psicólogos está ali para isso, para enxergar outras possibilidades de lidar com as situações e perceber os problemas de forma conjunta”, explica.

Os encontros serão realizados na UniAvan quinzenalmente todas as sextas-feiras, das 20h às 21h30. Os interessados podem fazer a inscrição pelo telefone (47) 99981-4649.

Texto: Bianca Pereira

Restaurantes temáticos de Balneário Camboriú promovem festas juninas neste final de semana

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O clima junino vai invadir os restaurantes temáticos Guacamole Cocina Mexicana e Didge Steakhouse Pub, ambos de Balneário Camboriú. Na sexta-feira, 21, um arraiá pra lá de animado, com decoração típica, mesa de quitutes, quadrilha e correio de amor acontece no Guacamole. Já no sábado, 22, é a vez do Arraiá do Rock agitar o Didge com casamento caipira, além de welcome drink e pipoca para quem for caracterizado.

No Guacamole a festança começa a partir das 19h, com uma mesa de quitutes na faixa com muita paçoca, pinhão, pipoca e o delicioso quentão de tequila. Para o clima junino ficar completo, quem chegar caracterizado com traje caipira ainda ganha uma cerveja. A animação vai ficar por conta de uma quadrilha, ao som do DJ Cris e dos mariachis, que prometem muitas canções típicas.

Já no Didge, o arraiá será no sábado, 22. Os apaixonados poderão aproveitar a oportunidade para selar a união no casamento caipira mais rockeiro da cidade. Para animar a noite, o Eletro Rock da banda Vintage Cult, traz em seu repertório clássicos como Cold Play, Oasis, Empire of the Sun, Legião Urbana, The Strokes e Lulu Sants, além de versões em rock das tradicionais músicas juninas.

O Guacamole Cocina Mexicana fica localizado na Av. Normando Tedesco, 1122, Barra Sul. Mais informações e reservas pelo telefone: (47) 3366-0311. Já o Didge Steakhouse Pub está ao lado, na rua 4450, n°143, Barra Sul. Informações e reservas pelo telefone: (47) 3361-6414 ou whatsApp: (47) 99944-4672.

Texto: Bianca Pereira