2015 julho

Gastronomia do sul do Brasil é destaque na aula show da Chef Manu Buffara

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Com os ingressos esgotados logo que sua aula show foi lançada, a Cheff Manu Buffara abriu em grande estilo a programação paralela do Festival Gastronômico Balneário Saboroso, que aconteceu ontem, 14, na Univali de Balneário Camboriú. Fazendo sua estreia em Santa Catarina, Manu falou abertamente ao público e reforçou a proximidade que ela e sua equipe têm com os produtores e fornecedores do seu premiado restaurante, que fica em Curitiba.

A chef também falou da necessidade que a gastronomia do Sul do Brasil tem de se reinventar e de ganhar espaço no cenário nacional, uma vez que já conta com bons produtos, necessitando agora de novos sabores. “Temos grandes produtos, produtores e grandes chefes. Falando exclusivamente de Santa Catarina, podemos citar a questão do peixe, em que o Estado abastece o país. Vejo que falta mostrar mais e eventos como este vem cumprir bem este papel”, comentou a chef.

E é cozinhando justamente com o que o Sul tem de melhor, que Manu tem se destacado. Seus pratos levam 90% de produtos nativos e, para a aula show, ela focou em receitas baseadas em peixe. Manu preparou três entradas, que tinham em sua composição: chocolate, sardinha e ova, em seguida lagostim, iogurte de mandioca e bisque e, por fim, fígado, batata e granita. manu ainda ensinou como preparar um Ceviche de Pêra, um Peixe com Kiwi e Couve-flor e ainda um bacalhau com ovo e picada, que surpreenderam o público pela união dos ingredientes, e naturalmente pelo sabor.

O 6º Festival Gastronômico é uma realização do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau e segue até o dia 26 de julho integrando 35 restaurantes, que preparam um menu especial a 39,90 por pessoa, com entrada, prato principal e sobremesa. No dia 23, haverá a aula show “Na cozinha, menos é mais”, com o chef Henrique Fogaça. Saiba mais em: www.balneariosaboroso.com.br

Safári de Férias traz animais de pelúcia em tamanho real para o Atlântico Shopping

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Animais pré-históricos, selvagens e também domésticos. Entre os dias 15 de julho e 2 de agosto a criançada vai se sentir em meio a um safári no Atlântico Shopping. Em parceria com a loja Mundo Animal e a importadora Nusa Dua, o empreendimento vai trazer animais de pelúcia em tamanho real, além de muitas surpresas.

A atração especial será oferecida na Praça de Eventos do shopping, que fica localizada no piso térreo. Além disso, os pequenos com idade entre 4 e 10 anos também poderão participar diariamente de atividades de lazer e recreação, que serão oferecidas gratuitamente.

O Safári de Férias será composto por cerca de 50 animais e segundo a proprietária da loja Mundo Animal, Aline Aranha, a intenção é que as crianças se sintam como se estivessem próximas dos animais de verdade. A Mundo Animal é a única loja licenciada no país a comercializar os animais da marca Hansa, que é respeitada pela sua coleção fiel, em que cada animal de pelúcia é um retrato dos animais reais. A Hansa já criou mais de 6.500 animais diferentes e é pioneira no mundo ao oferecer esta quantidade de animais realísticos, incluindo até girafas, com quase 4 metros de altura.

Serviço
O quê: Safári de Férias
Quando: 15/07 a 02/08
Onde: Atlântico Shopping – Praça de Eventos
Que horas: Das 15 às 18 horas recreação – Safári das 10h às 22h

Avantis oferece atendimento odontológico para a comunidade

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A partir de agosto, a Clínica de Odontologia da Faculdade Avantis irá prestar atendimento odontológico para a comunidade de Balneário Camboriú e região. Serão oferecidos tratamentos nas especialidades de prótese total, prótese parcial removível, cirurgia, implante dental, periodontia, endodontia e dentística.

De acordo com a professora de Odontologia da Faculdade, Juliana Vieira Raimondi, os tratamentos terão baixo custo, em torno de 10% do valor total. Ela destaca que não há nenhuma restrição para buscar o atendimento. Inclusive, ressalta que moradores de outras cidades poderão usufruir do serviço. As inscrições devem ser feitas pelo telefone (47) 8861-6040 ou no e-mail: atendimentoodonto@avantis.edu.br. Os atendimentos vão acontecer no período noturno, o que será uma facilidade a mais para a comunidade.

Saiba mais

A Clínica de Odontologia é um espaço de aprendizado e aperfeiçoamento dos estudantes da Faculdade Avantis, sendo que durante os atendimentos há total supervisão dos professores do Curso. Este é o primeiro semestre que a Avantis oferece cuidados em todas as especialidades acima citadas e, desde o início do ano, já há atendimento para próteses dentárias (dentaduras), também destinadas para o público em geral.

​Crédito das fotos: Divulgação Avantis​